ポートアスケイグ(ポートアスカイグ) 15年 シェリーカスク

スペシャリティ・ドリンクス社がリリースする「ポートアスケイグ」※シリーズより。

こちらの「ポートアスケイグ 15年 シェリーカスク」は、1997年蒸溜のピーテッドタイプ・ウイスキー20％と、2001年蒸溜のノンピートタイプのフルーティなウイスキー80％を使用し、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成させた、アイラシングルモルトです。

凝縮感のあるオロロソシェリー、焚火を思わせるスモーキ感、蜂蜜、ラズベリー、バニラ、、そしてほのかな潮の香り。口に含むと、まずレーズン、ブラウンシロップの甘味が広がり、ジンジャー、ピートスモーク、レモンシャーベット、オークスパイスが現れます。フルーティ感・ピートスモーク・シェリー(樽)等の調和のとれた味わいが特長の1本。45.8度／全世界で5,000本限定リリース。(PORTASKAIG 15Y CHERRY CASK)

※こちらのシングルモルトウイスキー は中身が明かされておりません。”ポートアスケイグ” とはアイラ島にある港の名前でもあり、そこから程近い蒸留所が中身といわれてきました。ウイスキー通の間では「カリラ」が最も有力視されており、他、ボトルによっては「ラフロイグ」では？という声も。