リトルミル 22年 1992 ケイデンヘッド(黒ケイデン)【希少品】

独立系瓶詰め業者のパイオニア"ケイデンヘッド"人気のスモールバッチシリーズ・通称「黒ケイデン」より、閉鎖蒸留所の中でも、今もなお人気で今後さらに入手困難になることが予想される"リトルミル"の1本。53.7度

香り：クリーム、レモン、バターを塗ったトースト、ユーカリ、スイートコーン。

味わい：ブランブル、ライチ、バジル、コリアンダー、ドライベルモット。

　　　　ワクシー(蝋ロウっぽさがあり)でオイリー。

(LITTLE MILL AGED 22 YEARS CADENHEAD'S)

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※[リトルミル蒸留所]　1994年閉鎖

1772年創業、スコットランド最古の蒸留所のひとつ。ハイランドとローランドの境界線の南にあるキルパトリックの丘の麓に流れるクライド川に面し、大麦や湧き水が豊富にあったことから、多くのウイスキーを生産していましたが、何度も所有者が変わり、操業と休業を繰り返して1994年に閉鎖しました。2004年には火災で建物も焼失してしまい、現在リトルミル蒸留所は完全に取り壊され住宅地になっており、閉鎖蒸留所としてファンの間で希少価値が高まっています。独特なクセのあるオイリーな味わいやオートミールのような香りも感じとることができ、非常に個性的なウイスキーとしても有名です。

※[ウィリアム・ケイデンヘッド社]

スコットランド第3の都市アバディーンにワインとウイスキーのエージェントとして、1842年に創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラー(独立系瓶詰業者)です。 100年以上に渡り、創業者家の元で経営されていましたが、1972年、スプリングバンク蒸溜所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれ現在に至る。 チルフィルター（冷却ろ過）とカラーリングを決して行わず、自然な状態でボトリングすることをポリシーとし、170年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。